相模原市立上溝小学校

チキンピラフ
牛乳
スパイシーミックスビーンズ
たまごとこまつなのスープ

スパイシーミックスビーンズには、
大豆・金時豆・ひよこ豆の3種類の豆を使いました。
それぞれに片栗粉をまぶして油でカラッと揚げ、カレー粉・チリパウダー・ガーリックパウダー・
塩・こしょうを合わせたスパイスをからめて仕上げました。
油で揚げたり、カレー味などにすると、苦手な人でも少し食べやすくなりますね。

【今日の地場産食材】
相模原市：たまご

まめごはん
牛乳
かつおの玉ねぎソース
すまし汁

今日は、旬の「かつお」を出しました。
コロコロサイズのかつおに生姜じょうゆで下味をつけ、
片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。
そして、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒、塩、酢で玉ねぎがやわらかくトロッとするまでよく煮詰めた
玉ねぎソースを絡めて仕上げました。
ごはんとの相性もばっちりでしたね。

ハヤシライス
牛乳
小松菜としらすのサラダ
甘夏みかんゼリー

今日は、給食室手作りの甘夏みかんゼリーでした。
ゼリーカップに、甘夏みかんの缶詰を入れ、透明のゼリー液をそそいで固めます。
給食室では、大きな鍋で熱したゼリー液を、やかんを使ってそそいでいきます。
こぼさず、ちょうどよい量が入るように、集中してそ〜っとそそぎます。
甘夏みかんのさっぱりとした味が楽しめる、ぷるぷる食感のゼリーに仕上がりました！

コッペパン
牛乳
そらまめのシチュー
もやしのソテー
いちごジャム

今日のシチューには、「そらまめ」を入れました。
八百屋さんから届いたさやに入ったたくさんのそらまめ。
そのさやむきを、今日は2年生のみなさんがお手伝いしてくれました。

「えだまめより大きい！」「すべすべしてる！」
「さやの中の白いところがふわふわだ！」
など、そらまめの観察をしながら楽しそうにむいてくれました。

2年生が一生懸命むいてくれたそらまめを、
上溝小学校のみんなでおいしくいただきました♪

たけのこごはん
牛乳
ししゃものからあげ
すまし汁
カラマンダリンオレンジ

今日は旬のたけのこをたっぷりと入れたごはんでした。
「この前家でも食べたよ」と教えてくれた児童もいて、
おうちでも旬の食べ物を味わっている様子が伝わってきました。
ぜひ、おうちでも、旬の食べ物や料理を味わってください♪

【今日の地場産食材】
相模原市産：こまつな

玄米入りごはん
牛乳
生揚げの四川煮
にんじんじゃこサラダ

ごはん
牛乳
UFOぎょうざ
キャベツの中華スープ
ごまふりかけ

今日は、大人気のUFOぎょうざ。
1年生は初めてのUFOぎょうざでしたね。

UFOぎょうざは、大きなぎょうざの皮2枚で具を包み、油で揚げて作る、
パリパリ食感がおいしいぎょうざです。
おかわりじゃんけんが白熱していたクラスも多かったようです。

【今日の地場産食材】
神奈川県産：キャベツ

黒パン
牛乳
ポテトグラタン
レタスと鶏肉のスープ
甘夏みかん

今日は旬のあまなつみかんを出しました。
すっぱい！苦い！と言いながらも、一生懸命チャレンジしてくれている様子もありました。

じゃがいもたっぷりのポテトグラタンは、チーズが溶け、表面は香ばしく焼きあがりました。

チキンライス
牛乳
洋風かきたま汁
フルーツあえ

【今日の地場産食材】
相模原市産：卵

ソフトフランスパン
牛乳
ビーンズカレーシチュー
ひじきのサラダ

煮物にするイメージも強いひじきですが、
今日はキャベツやきゅうりといった野菜と一緒に、さっぱりとしたサラダにしました。
ツナもたっぷりと入れて、しょうゆ・酢・砂糖・油で作ったドレッシングと合わせて仕上げました。
「おいしかったよ〜」とおかわりをして食べてくれていた1年生もいました。