相模原市立上溝小学校

赤飯
牛乳
鰆の塩焼き
うどのきんぴら
わかめ汁

６年生は卒業が、１〜５年生は進級がもうすぐ。
そこで今日は、お祝いのお赤飯や、さまざまな春の食べ物を取り入れた、
「卒業・進級お祝い給食」でした。

昔から「赤色」には悪いことを追い払う、魔よけの力があると考えられてきたため、
赤い豆の煮汁を使って作る「赤飯」は、お祝いごとや新たな門出の時に食べられてきました。

また、きんぴらにした「うど」は春の食べ物。
給食でも珍しい登場ですし、家庭でも食べるお家とそうでないお家がある食べ物ではないでしょうか。
今日の給食では、うどの他にも相模原市産のぶた肉や、ごぼう、にんじんなども入れ、
ごはんが進むきんぴらに仕上げました。
「きんぴらが一番おいしい！」と言ってくれた児童もいました。

これからも、さまざまな食べ物にチャレンジする気持ちを
大切にしてもらいたいなと思います。

【今日の地場産食材】
相模原市産：ぶた肉
神奈川県産：米、小松菜