相模原市立上溝小学校

麦入りごはん
牛乳
麻婆豆腐
キャベツとわかめのサラダ
アーモンド

今日は人気の麻婆豆腐でした。
上溝小学校では、いつも地元のお豆腐屋さんが作ってくださった
木綿豆腐を使って給食を作っています。
木綿豆腐は水をギュッとしぼって作る分、煮込んでも崩れにくく、
カルシウムやたんぱく質といった栄養価も高いです。
今日は、180丁以上の木綿豆腐を使って麻婆豆腐を作りました。
ごはんとの相性もぴったりでしたね。

【今日の地場産食材】
神奈川県産：米