相模原市立上溝小学校

煮込みうどん
牛乳
にじわかさぎのからあげ
石垣だんご
アーモンド

石垣だんごは、相模原市の郷土料理です。

小麦粉で作った生地に、地元の農家さんが育ててくださったさつまいもを入れて、蒸しました。
ゴツゴツした見た目が、石垣に似ていることから「石垣だんご」という名前になったそうです。
さつまいもの自然な甘みを楽しめる、素朴な一品です。

今日の給食では、郷土料理や、さまざまな地元の食材を味わうことができましたね。

【今日の地場産食材】
相模原市産：さつまいも、にんじん、だいこん、ぶた肉
神奈川県産：うどん、小松菜