相模原市立上溝小学校

ごはん
牛乳
ジャージャン豆腐
いりことアーモンドの甘辛あえ

ジャージャンどうふは、中国の料理です。
漢字では、「家」と「日常」の「常」を使って、「家常豆腐(ジャージャンどうふ)」と書きます。
中国語で「家常」は、「家庭の」という意味があり、
家でよく作られる定番の料理ということで、「家常豆腐」と書くようになったそうです。
今日の給食のジャージャン豆腐は、生揚げ（厚揚げ）や豚肉、キャベツ、にんじんなど、
具だくさんの甘辛みそ風味に仕上げました。